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主食家常菜


咖喱蛋包饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


咖喱蛋包饭的做法配料表

  • 剩下的咖喱 (一大碗)
  • 米饭 (2碗)
  • 鸡蛋 (5个)
  • 黄油 (适量,约两大勺)
  • 盐 (一小撮)
  • 番茄酱 (适量)

STEP1咖喱中加入米饭,捣散

咖喱蛋包饭

STEP2、煮到略稠,汤汁收干(太稀了会不好包)

咖喱蛋包饭

STEP3、五个鸡蛋加一小撮盐打散

咖喱蛋包饭

STEP4、锅烧热,放入一小块黄油融化

咖喱蛋包饭

STEP5、下一半的蛋液,一边晃锅一边用筷子快速搅动,转小火至下层蛋液凝固

咖喱蛋包饭

STEP6、倒入一半的咖喱调味饭,蛋皮从两边卷起,无法完全包好也没关系,滑到锅沿边再一口气倒扣到盘子里

咖喱蛋包饭

STEP7、用勺子将没包好的边边角角塞进去••),再挤上番茄酱遮丑就OK

咖喱蛋包饭

STEP8、另一份本来打算做半熟的(手:不,不)手,割开还是都硬了T_T不不,嫩嫩滑滑的还是要多练习啊(_)

咖喱蛋包饭


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