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日式咖喱滑蛋饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,


日式咖喱滑蛋饭的做法配料表

  • 咖喱块 (4块)
  • 洋葱 (半个)
  • 土豆 (2只)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 鸡肉 (半只)
  • 大葱 (适量)

日式咖喱滑蛋饭的做法配料表

我在咖喱里加了一小块巧克力喔

STEP1、土豆切块,红萝卜切块,洋葱和大葱切碎,鸡肉洗干净,切块咖喱只需要用二分一的量。

日式咖喱滑蛋饭

STEP2、热油下锅,放入洋葱和大葱爆炒,先加入红萝卜,土豆,翻炒片刻,再加入鸡肉爆炒,倒入500ml热水,加入咖喱块,热水,盖上锅盖,继续煮

日式咖喱滑蛋饭

STEP3、过了大概4分钟后,要开盖翻炒一下,避免土豆沾锅底之后可以开盖继续煮,不时翻一下锅底,保证没有煮焦

日式咖喱滑蛋饭

STEP4、煎滑蛋两只鸡蛋可以做一个滑蛋,鸡蛋打入碗中,加入适量盐和糖,加入少量豆粉水(这是滑蛋的关键喔,搅拌均匀。

STEP5、热油下锅,倒入蛋液,看到蛋液开始凝固,可以盖上锅盖,熄火后余热继续加热蛋液

日式咖喱滑蛋饭

STEP6、咖喱收汁后,根据自己的口味适量调味上碟开饭

日式咖喱滑蛋饭


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