2022-03-19 10:41:07 榨菜,肉丝,榨菜肉丝,菜肉,
STEP1、猪里脊肉切成丝，用盐、料酒、淀粉拌匀，腌制片刻；榨菜切成丝，小葱切成末；
STEP2、起油锅煸炒肉丝至断生，盛出后用余油煸炒榨菜，然后加入肉丝混合炒匀，覆盖在下好的面条上。
我儿在作文中写家乡苏州是这样写的“早上的苏州属面馆最热闹，美好的一天就从一碗热腾腾的浇头面开始了。”苏州人对面的追逐比北方人还要执着。自家煮面只能是尽可能靠近“宽汤、硬面、重浇头”的标准，那么一些家常配料、浇头就成了画龙点睛之笔。一如自家熬的笋油、蘑菇油，代替麻油浇在面条好怀念的榨菜肉丝面，家常的味道，外婆的味道...
私房蛋饺，记录是为了防止下次忘记做法好怀念的榨菜肉丝面，家常的味道，外婆的味道...