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主食家常菜


萝卜饭


2022-03-19 10:41:07 ,,


萝卜饭的做法配料表

  • 萝卜 (一根)
  • 猪肉(尽量肥一些) (半斤)
  • 米 (一平碗)

萝卜饭的做法配料表

盐的量可根据老抽或酱油的放量多少做调整,放少了的话开锅后再补也可以的;但如果提前放多了就没办法补救了。

STEP1、在高压锅提前泡上米

萝卜饭

STEP2、猪肉切成1厘米见方的小方丁

萝卜饭

STEP3、青萝卜也切成1厘米见方的小方丁

萝卜饭

STEP4、葱花呛锅(也可省略)

萝卜饭

STEP5、放入肉丁,小火多炒一会,煸出肥油

萝卜饭

STEP6、放入适量老抽,生抽(或酱油,都可以,看个人喜好)

萝卜饭

STEP7、放入青萝卜丁,适量盐(直径2厘米的小调料勺最多2平勺盐)

萝卜饭

STEP8、把炒锅里的肉丁萝卜丁平铺在高压锅的米上,加水稍微没过

萝卜饭

STEP9、高压锅盖盖加阀,大火,上气后等待半分钟调为中小火,7分钟后关火。

STEP10、香喷喷的萝卜饭出锅啦!其实关火前就已经闻到香味了呢……

萝卜饭


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