STEP1、瘦肉、盐、味精、地瓜粉、少量的水，用碎肉机打成泥。

STEP2、锅中水开后放下挂面、花生油，又煮开用汤匙挖肉泥下锅，再放入西红柿、香菜后关火，加入盐、味精调均起锅。