STEP1、洋葱切末，鸡腿剔骨剁成肉泥，混合在一起，加入适量的生抽拌匀备用。

STEP2、玉米粒焯熟（如果是给宝宝吃，一定要把玉米粒外皮扒掉，这样会更好咀嚼和消化）。

STEP3、将玉米粒放入米饭中，再加入奶酪碎，将所有食材都搅拌均匀。

STEP4、双手上刷一层薄油（防止米饭团黏在手上），或带上手套，取适量米饭团，用手团成椭圆形。

STEP5、再取出适量鸡肉泥，放在保鲜膜上，用勺底摊平，鸡肉泥上放入一个米饭团。

STEP6、合起保鲜膜，使肉泥包裹住米饭。（借助保鲜膜不粘手，顺着米饭团的形状，揉一揉捏一捏就好）

STEP7、捏好后打开保鲜膜，鸡肉饭卷放在盘子内，上锅蒸15分钟。

STEP8、熟透后取出倒掉多余的汤汁，浇上番茄酱即可。