• 食材： （用量：6寸8寸）
• 鸡蛋 （2、4个）
• 牛奶 （23、45克）
• 玉米油 （23、45克）
• 糖 （35、70克）
• 低粉 （37、75克）
• 柠檬汁 （4、5滴）
• 盐 （少许少许）
• 动物奶油 （450、650克左右）
• 糖（奶油中添加） （6─10%）

1、戚风蛋糕的烤制温度控制在130160度之间，时间控制在5060分钟都可以，以自己烤箱的脾气而定。2、打发奶油时的室温不要太热，否则真的会给你脸色看。