 海鲜家常菜

新手入门基础菜~蒜蓉香菇海米油菜

旺火快炒。油菜本身是咸味菜，海米也带有咸味，所以蚝油放了就不放盐了，口味重的自己适量加盐吧。

STEP1、小油菜洗净去根

新手入门基础菜~蒜蓉香菇海米油菜

STEP2、喜欢花菇味道更好更浓，去柄洗净。

新手入门基础菜~蒜蓉香菇海米油菜

STEP3、香菇切片、蒜末、海米

新手入门基础菜~蒜蓉香菇海米油菜

STEP4、爆香蒜末先放香菇海米翻炒，再放油菜，一勺料酒，小油菜好熟，基本上十几秒就断生好了，蚝油放入翻匀出锅

新手入门基础菜~蒜蓉香菇海米油菜

STEP5、愿意勾芡就调点淀粉水，出锅前淋入

新手入门基础菜~蒜蓉香菇海米油菜

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电饭煲里的美味烧卖

1.记得要用热水蒸，快一些。2.鸡蛋里面加盐。3.要捏紧上面。4.配菜可以随意搭配，玉米是标配。5.我是个人吃，量比较小，这些食材大概就做了20个左右，人多可以自行调整食材用量。如同西红柿炒蛋一样，香菇油菜也是常做的一道素菜。入门必会的基础菜。