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海鲜家常菜


虾皮韭菜盒子


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


虾皮韭菜盒子的做法配料表

  • 面粉 (300克)
  • 热水 (165克)
  • 韭菜 (克)
  • 虾皮 (把)
  • 鸡蛋 (个)
  • 盐 (克)

虾皮韭菜盒子的做法配料表

盐要后放,避免韭菜出水的妙招。需要无盐虾皮的可以加我1356317890,欢迎厨友互相交流

STEP1、用热水和面,揉成光滑面团盖保鲜膜备用

STEP2、虾皮清洗,这个虾皮是我们乳山当地的春天第一批新虾皮,春天的虾鲜,而且虾皮不含盐,所以不用提前泡水

虾皮韭菜盒子

STEP3、锅中放油,把鸡蛋倒进去,鸡蛋不用提前打散,这样炒来鸡蛋很嫩。虾皮,韭菜,鸡蛋加花生油搅拌好,最后放盐,盐一定要最后放,韭菜

虾皮韭菜盒子

STEP4、开始包

虾皮韭菜盒子

STEP5、包好了

虾皮韭菜盒子

STEP6、平锅或电饼铛煎,这是成品

虾皮韭菜盒子

STEP7虾皮自带的鲜味,一口气能吃5个

虾皮韭菜盒子


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