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海鲜家常菜


虾仁窝蛋蒸肉泥


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


虾仁窝蛋蒸肉泥的做法配料表

  • 肉馅 (100克)
  • 青虾 (4只)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 盐 (少许)
  • 蚝油 (少许)
  • 海鲜酱油 (少许)

虾仁窝蛋蒸肉泥的做法配料表

TIPS:1、如果不喜欢肉,可以少放一些,但不可以不放啦(有肉馅搭配更美味);2、根据自己口味,青虾可以多放点,喜欢清淡点的海鲜酱油可以不放(因为食材已经很鲜啦)。

STEP1、香菇洗净沥干水分,切成香菇碎。

虾仁窝蛋蒸肉泥

STEP2、肉馅里放入香菇碎、盐、蚝油搅拌均匀。

虾仁窝蛋蒸肉泥

STEP3、把搅拌均匀的肉馅放入碗内,中间挖个小小的窝。

虾仁窝蛋蒸肉泥

STEP4、在肉馅的窝面打上一个鸡蛋(颜值控觉得这样像小太阳比较漂亮)。

虾仁窝蛋蒸肉泥

STEP5、一切准备好了,放进拓璞多功能料理机里吧。

虾仁窝蛋蒸肉泥

STEP6、料理机设置1380W,20分钟。

虾仁窝蛋蒸肉泥

STEP7、等待的时间里把青虾洗干净,去壳去虾线备用。

虾仁窝蛋蒸肉泥

STEP8、蒸汽料理锅蒸到10分钟左右,打开盖子把青虾放在鸡蛋上面,盖上盖子继续蒸至时间结束。

虾仁窝蛋蒸肉泥

STEP9、二十分钟,香喷喷的虾仁窝蛋蒸肉泥出锅了,黄澄澄的如同两个明亮的小太阳。浇上少许酱油,鲜味跃然碗上,一口下去,营养满分,老少皆宜。

虾仁窝蛋蒸肉泥


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