STEP1、将皮皮虾冲洗干净加入料酒、姜片、花椒腌制。

STEP2、将皮皮虾放入热油炸制虾身变红捞出沥油。

STEP3、锅烧热倒油，加入葱蒜爆香，加入炸过的皮皮虾，然后加椒盐、五香粉、糖调味翻炒均匀即可。