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海鲜家常菜


麻辣皮皮虾


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


麻辣皮皮虾的做法配料表

  • 皮皮虾 (适量)
  • 小葱 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 麻椒 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 香叶 (适量)
  • 干红辣椒 (适量)
  • 郫县豆瓣酱 (适量)
  • 植物油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 香油 (少许)
  • 香菜

STEP1、辅料切好备用

麻辣皮皮虾

STEP2皮皮虾洗净,从中间切开一分为二

麻辣皮皮虾

STEP3、加白糖、盐、料酒、生抽、盐制入底味儿

麻辣皮皮虾

STEP4、热锅加油先放入蒜片炒香

麻辣皮皮虾

STEP5、再放入其他辅料炒香

麻辣皮皮虾

STEP6、放入郫县豆瓣酱炒出红油

麻辣皮皮虾

STEP7皮皮虾连同汤汁一起倒入锅中中小火翻炒,炒到皮皮虾变色,汤汁收干点香油即可出锅

麻辣皮皮虾

STEP8、装盘香菜点缀,麻辣皮皮虾请大家参考

麻辣皮皮虾


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