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香酥小海虾

2022-03-19 10:41:07 海虾,香酥,小海虾,

香酥小海虾的做法配料表

海虾（半斤）
胡椒粉（3克）
盐（3克）
五香粉（3克）
白糖（3克）
低筋面粉或淀粉（5克）

STEP1、挑选新鲜海虾半斤

香酥小海虾

STEP2、清水投洗后沥干

香酥小海虾

STEP3、加入盐，白胡椒粉，五香粉，白糖稍微腌制10分钟，喜欢口味重的可以加烧烤调料粉（带有孜然，辣椒等调料）

香酥小海虾

STEP4、准备好下锅前加入少量面粉或者淀粉

香酥小海虾

STEP5、搅拌均匀，使虾的表面有一层薄薄的面衣，不需要很均匀，这样炸出的虾更有口感

香酥小海虾

STEP6、平底锅放适量的油，分批次放入虾，中火炸2分钟，最后1分钟左右开大火，炸的过程不断用筷子把虾拨开，防止粘连太多，保证个个酥脆

香酥小海虾

STEP7、出锅放在吸油纸上吸走多余的油脂，完成

香酥小海虾

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