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海鲜家常菜


油爆河虾


2022-03-19 10:41:07 ,,


油爆河虾的做法配料表

  • 河虾 (新鲜带籽的)
  • 姜丝
  • 姜花
  • 生抽 (1汤匙)
  • 老抽 (1汤匙)
  • 糖 (3汤匙)

STEP1河虾清洗干净,剪去虾头及虾须;姜切丝,葱切葱花

STEP2、锅中多放些油烧热,放入姜丝翻炒出香味,接着放入沥干水分的河虾大火翻炒,颜色变红后,依次调次1汤匙生抽,1汤匙老抽,3-4汤匙白糖,一点点的盐翻炒至汤汁略收干,撒上葱花装盘即可


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黑糖桂花圆子冰粉

暑假才开头,我已经做过多夏日夜宵了。小龙虾吃了,烤鱼吃了,麻辣香锅吃了……还差一道搭配品,你们说是不?最适合非莫属,晶莹剔透。而且只要用沸水冲泡就能做,某宝很便宜就能买到一大包,在家自制也非常很方便。淋上有灵魂黑糖汁,摆了酒酿、小圆子、花生碎,再撒上少许干桂花做点缀。小圆子,清爽润又丰盛,酒酿香气让单一黑糖汁又多了份层次感,吃下去每口都是满满心动,能赶走你所有炎热感。当然配料可以自由发挥,加水果也很棒,怎样都不会错。今日份清凉请查收,夏天快乐夏季里吃虾,真是便宜又肥美,虾也特别的壮,市场上现在有明虾,基围虾,糟虾还有河虾,个个是活蹦乱跳,新鲜的很。虾的烹饪方法何其多,不同的虾也有适合它的烹饪方法,像今天的河虾,除了盐水一大经典方法之外,油爆亦是无比的美味。饭店里烧油爆虾可能会多一个步骤,就是将虾入油锅油炸,家里就甭费那事了,不健康还麻烦~炒的时候多放些油,一样的好吃。

炒乌冬面

我家两个娃,都爱吃这个炒乌冬面,没回做都是光盘的节奏。炒面其实就是把蔬菜切切切,喜欢吃啥就搭配啥夏季里吃虾,真是便宜又肥美,虾也特别的壮,市场上现在有明虾,基围虾,糟虾还有河虾,个个是活蹦乱跳,新鲜的很。虾的烹饪方法何其多,不同的虾也有适合它的烹饪方法,像今天的河虾,除了盐水一大经典方法之外,油爆亦是无比的美味。饭店里烧油爆虾可能会多一个步骤,就是将虾入油锅油炸,家里就甭费那事了,不健康还麻烦~炒的时候多放些油,一样的好吃。


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