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海鲜家常菜


白灼基围虾


2022-03-19 10:41:07 ,,


白灼基围虾的做法配料表

  • 基围虾、沼虾、大头虾... (由人头+胃口决定)
  • 白胡椒粉
  • 黄酒

白灼基围虾的做法配料表

一定要买活得虾,煮出来以后才能吃到鲜、甜、多汁、弹性的口感。白胡椒粉可以增加香味的同时提供一种微辣的口感。煮虾的火候必须掌握到肉不能脱离壳

STEP1、洗净基围虾

STEP2、虾放锅内+水+黄酒+葱+姜片+盐+白胡椒粉

STEP3、煮到虾壳变红,虾油溢出,即可撩出装盆


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