STEP1、剥虾壳 去虾线 用料酒腌10分钟 然后用厨房纸巾擦干大虾

STEP2、取淀粉适量，让大虾每一只都粘上薄薄的一层

STEP3、番茄酱+蜂蜜+料酒+酱油+鸡精+水 混合 备用

STEP4、鸡蛋+砂糖搅拌均匀（喜欢吃咸口鸡蛋的可以加盐）  热锅，加油，炒至不粘锅即出锅放一旁备用

STEP5、将大虾煎至两面发红 出锅放一旁备用

STEP6、热锅，加油，把葱蒜末爆炒至香味，加入事先调好的蕃茄酱汁，烧至冒泡泡30秒左右，倒入已煎熟的大虾，30秒后再放入之前已煎好的鸡蛋，混合均匀，即可出锅。