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海鲜家常菜


阳澄湖大闸蟹


2022-03-19 10:41:07 ,,,


阳澄湖大闸蟹的做法配料表

  • 海螺米醋
  • 香油
  • 大蒜 (3瓣)
  • 姜 (适量)
  • 香油 (1滴)
  • 味极鲜酱油 (1滴)
  • 牙刷
  • 黄酒

STEP1、先拿出蟹,让蟹在水里 吐泡泡将沙和脏东西都吐出来 活动下,1小时

阳澄湖大闸蟹

STEP2、和朋友吃过来最近是海螺米醋沾这个超级好吃将姜和蒜切碎,倒入一滴芝麻油和新鲜酱油,放入两颜色小米椒!静放一会儿

阳澄湖大闸蟹

STEP3、将螃蟹的水换成黄酒(我是自己家做的)让其喝上半小时,时间可自定。

STEP4、准备一把牙刷刷干净螃蟹身体

STEP5、锅入水里放5片姜祛寒!放锅上蒸,一定要倒放,以防蟹膏流出,蒸15分钟,闷1分钟

STEP6、去掉外壳

阳澄湖大闸蟹

STEP7、配小杯白酒就更好啦

阳澄湖大闸蟹


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