海鲜家常菜虾仁蒸蛋羹2022-03-19 10:41:07 虾仁,蒸蛋,蛋羹,蒸蛋羹,虾仁蒸蛋, 虾仁蒸蛋羹的做法配料表
虾仁蒸蛋羹的做法配料表STEP1、鸡蛋磕进大碗,搅打均匀,加入1.5倍的温水 STEP2、加入少许细盐,搅拌均匀 STEP3、把蛋液过筛,倒进容器 STEP4、锅里烧一锅水,水开后放进蛋液,容器上面盖一只碟子或者蒙上质量好的保鲜膜 STEP6、用小锅小火煮开适量的油和蒸鱼豉油 STEP7、取出蒸蛋,撒上葱花 STEP8、淋入煮开的蒸鱼豉油 |
鸡腿菇滑润、清爽,是一道味道鲜美又快手的家常菜。1、蛋与水比例要合适。我一般用1:1.5比例,当然水再稍多一点点也可以,但如果没什么经验话,用1.5倍水会比较保险;2、盖盖子。我一般在上面盖一个平底碟子,这个步骤我感觉很重要,盖了盖子蛋才可以保证表面光滑;你也可以盖保鲜膜,但一定种可以进微波炉质量好保鲜膜)3、蛋时间。其实这个时间你一定要自己掌握好,容器不同,火力不同,时间都会差别,你可能说:怎么5分钟ok?怎么要10分钟?分钟?其实,这没什么奇怪呀?容器不同,蛋液厚薄程度不同,所以时间差别了,越厚蛋液需要时间越长,越薄蛋液需要时间越短。如果你实在不知
终于在菜市场找到好吃的手工河粉,先生点名要吃,那么今天晚餐我不折腾了,煲一锅生熟地龙骨汤,炒一个河粉就好了!1、蛋与水比例要合适。我一般用1:1.5比例,当然水再稍多一点点也可以,但如果没什么经验话,用1.5倍水会比较保险;2、盖盖子。我一般在上面盖一个平底碟子,这个步骤我感觉很重要,盖了盖子蛋才可以保证表面光滑;你也可以盖保鲜膜,但一定种可以进微波炉质量好保鲜膜)3、蛋时间。其实这个时间你一定要自己掌握好,容器不同,火力不同,时间都会差别,你可能说:怎么5分钟ok?怎么要10分钟?分钟?其实,这没什么奇怪呀?容器不同,蛋液厚薄程度不同,所以时间差别了,越厚蛋液需要时间越长,越薄蛋液需要时间越短。如果你实在不知