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烧骨芥菜粥—广东生滚粥


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


烧骨芥菜粥—广东生滚粥的做法配料表

  • 烧骨(烧猪骨)
  • 芥菜
  • 姜丝
  • 葱花

烧骨芥菜粥—广东生滚粥的做法配料表

怎么煮粥好吃?水和例是少?全粥:白1杯,水8杯。稠粥:白1杯,水10杯。稀粥:白1杯,水13杯。洗完再浸泡30钟,水,才会熬出又软又稠好粥。淘洗干净加入适量和盐(花生或色拉)拌匀腌制30钟。水,上后,水,这样煮就快速开花,而且用和盐腌制后煮出粥更香滑。

STEP1、烧骨切小块 ,姜 、芥菜切丝 。(这是一人份的 ,份量的话按个人喜好吧 )

烧骨芥菜粥—广东生滚粥

STEP2、大米加水煮成粥 ,或稠或稀 。 首先要把粥底(白粥)煮好,将预先煮好的白粥加入新鲜肉料蔬菜逐碗滚熟,就是“生滚粥”。

烧骨芥菜粥—广东生滚粥

STEP3、粥煮开花后放入烧骨姜丝煮几分钟 ,要时不时搅拌一下 ,避免底部糊掉 。

烧骨芥菜粥—广东生滚粥

STEP4、把切碎的芥菜放入 ,搅拌均匀 ,煮个三五分钟 ,烧骨芥菜煮出香味后 ,加适量的盐调味即可 。出锅前洒上葱花

烧骨芥菜粥—广东生滚粥

STEP5、吃吧 ,别客气哈

烧骨芥菜粥—广东生滚粥


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