STEP1、准备好草莓！并且切小块，沥干水分

STEP2、将准备好的白糖，倒入草莓里，搅拌一下，让草莓上都附着糖，封上保鲜膜，放进冰箱上层冷藏室，冷藏6h

STEP3、冷藏好的草莓，拿出倒入锅中，开大火翻炒

STEP4、像这样，炒啊炒

STEP5、草莓变软后，换中火熬至粘稠，关火，倒入准备好的柠檬汁，搅拌均匀，果酱就做好啦

STEP6、做好的草莓酱先放碗里冷却，放凉即可装入罐子里，密封可存几个月。