STEP1、木耳、泡菜、胡萝卜切丝、洋葱切丁，虾皮买来就行了。这里加虾皮了让饼吃起来更咸鲜，泡菜，咸度适中，要外面买，不加虾皮也行。

STEP2、芝士切丁，和韩式辣酱放在一起备用。酱料是炒制过的，正常外面买酱的30克就够了，或者可以一点点加，自己尝尝面糊的味道

STEP3、打两个鸡蛋备用

STEP4、一张完整的配料图

STEP5、面粉加水调制，如果没有食品称，做到筷子能粘起来的状态就可以了

STEP6、蛋和切好的配料放入面粉里，注意这里芝士和酱先不要加

STEP7、加入酱料和芝士拌匀，静置20分钟消泡。

STEP8、锅底放入适量食用油，加入两勺面糊，不要太厚，容易影响口感。我这里是直径20厘米的平底锅，供参考。

STEP9、出锅啦。