STEP1、备好用料

STEP2、给大家免费表演一个单手打蛋吧嘻嘻

STEP3、黄油室温软化至指腹轻轻按压出一个印就行啦！

STEP4、分三到五次加入细砂糖，翻拌均匀！（每次翻的时候可以用刮刀按压一下）

STEP5、加入一个蛋黄，搅拌至均匀

STEP6、混合好的油团里放入低筋粉，同样分三至五次加入，翻拌均匀至无干粉

STEP7、将混合好的面团放到保鲜膜或油纸上，整理成长方形，并且包好。放进冰箱冷冻一个小时。

STEP8、一小时后，取出长方形面团，切成3至5毫米的小长方形，在烤盘上排列好。烤箱预热十分钟170度。

STEP9、烤箱预热好，在中层放入烤盘。170度烤20-25分钟。分钟，毕竟每个烤箱的脾气都不一样！（吹凉了就偷吃了起来啦！）

STEP10、取出晾凉哟！曲奇完全凉了之后就可以吃了，就是酥酥的，口齿留香！吃不完的也可以拿个干净的零食罐装好。