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桃酥之花生酥

2022-03-19 10:41:07 桃酥,花生,花生酥,

桃酥之花生酥的做法配料表

中筋面粉（300克）
鸡蛋（1个）
盐（1克）
泡打粉（3克）
小苏打（3克）
玉米油（150克）
白糖（100克）
熟黑芝麻（10克）
花生米（35克）

桃酥之花生酥的做法配料表

1.花生可以用你们喜欢的任何坚果替代，或者不放，直接做原味的。2.方子里的糖和油量我都做了减量的，甜度我觉得吃起来刚好，酥脆度的话要偏实一点，如果追求更酥脆的可以再增加油量，或者稍微延长几分钟的烤制时间，注意期间要时不时的观察上色情况避免烤糊。

STEP1、准备好所有材料。

桃酥之花生酥

STEP2、家里只有生花生米所以先洗净沥水然后放入烤箱烤熟去皮剁碎。

桃酥之花生酥

STEP3、玉米油、糖、盐混合搅拌均匀。

桃酥之花生酥

STEP4、鸡蛋调散倒入4/5的蛋液到之前的混合液中搅拌均匀。

桃酥之花生酥

STEP5、加入过筛的面粉、小苏打、泡打粉。

桃酥之花生酥

STEP6、搅拌均匀。

桃酥之花生酥

STEP7、再加入花生碎和黑芝麻拌匀，黑芝麻应该撒在表面的，我手快一下给倒碗里了，记得把黑芝麻单独撒表面上。

桃酥之花生酥

STEP8、然后取一点面团搓圆按扁，表面撒上芝麻，再把之前剩的蛋液刷表面上。

桃酥之花生酥

STEP9、烤箱中层预热180度五分钟，然后放进去烤20-25分钟表面金黄即可出炉。（具体温度时间要根据自家烤箱情况来定）

桃酥之花生酥

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