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蜜桃果酱

2022-03-19 10:41:07 果酱,蜜桃,桃果酱,

不喜欢颗粒感的可以再熬之前用料理机搅一下，但不要搅过削完的果皮不要扔一定要留着！它可以给果酱增添颜色还可以增加桃子的香味开小火熬，熬的时候要不停地慢慢搅动，以防糊底熬的时候果皮没颜色就拿出来，不拿的话会非常影响果酱的口感

STEP1、选桃时尽量选择红的，硬的

STEP2、把桃削皮，皮要用保鲜袋封起来，待会用

蜜桃果酱

STEP3、桃肉切块，切的的小一点

蜜桃果酱

STEP4、桃肉糖，许多糖，越多放越久，腌1-2小时行，腌，腌

蜜桃果酱

STEP5、果肉腌上后用保鲜袋封起来放在冰箱里，腌好后会出很多汁

蜜桃果酱

STEP6、锅开小火，把果皮也放进去，慢慢不断地搅动防止糊底，等开了后看果皮没颜色变黄把果皮拿出来，继续熬大概2-5分钟就行了

蜜桃果酱

STEP7、在熬果酱的时候用开水把装果酱的容器烫一下

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