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自制奶茶


2022-03-19 10:41:07 ,,


自制奶茶的做法配料表

  • 红茶 (适量)
  • 西米 (100克)
  • 纯牛奶 (300克)
  • 炼乳 (适量)

STEP1、煮西米,煮到中心只有白点就可以!

自制奶茶

STEP2、煮红茶,我这里用的是恩施秋季的芽红,茶香味浓郁,回甘好!

自制奶茶

STEP3、水开后煮5分钟,焖5分钟!

自制奶茶

STEP4、在煮红茶的过程中,倒入纯牛奶加适量的炼乳,喜欢甜点多加点炼乳也可以,根据自己的喜好添加!红茶和牛奶的比率分为1:3或1:4,前者奶味重口感顺滑,后者茶味浓,比较适合怕长胖又能满足口福的妹子,因人而异!倒入红茶时,离杯口的距离高点,用茶水的冲力制造出奶泡!

自制奶茶

STEP5、最后添加煮好的西米,搅拌均匀即可!

自制奶茶

STEP6、小杯里是奶少的,颜色较深点,红茶味浓,炼乳少。大壶里是奶味重,炼乳多,适合小朋友喝!

自制奶茶


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