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不用挤姜汁！超级快手姜撞奶丑却好吃

2022-03-19 10:41:07 姜撞奶,姜汁,撞奶,

STEP1、我喜欢吃辣，所以用了20克姜。10g姜、牛奶、糖放到破壁机点动15秒，两遍。

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STEP2、直接细网过滤到小碗里（这个图是已经过滤完了）

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STEP3、蒸蛋器，20ml水，自动关火后取出

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STEP4、表面的浮沫撇到一边，下面就是滑滑的姜撞奶了。如果不想有浮沫，理论上用咖啡滤纸过一遍再蒸就可以，但是我觉得会很慢，讲究颜值的话还是老老实实用纱布挤姜汁。

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爽口

没有鸭血，就做一道牛肉粉丝汤，味道也是杠杠滴有说牛肉和韭菜不能同食，好像说法不一……因为分量少不影响什么，如果怕的话你们做的时候换成香菜即可我每次磨姜挤汁手指缝都会裂开，而且还要洗各种配件（磨姜刨、温度计、至少两个碗）再说自己吃颜值也不那么重要。

鱼香鸡蛋茄子

对方与你发起美食共享下厨房真是个好地方不知道做什么吃的时候进来翻一翻就可以了从好友那里偷师来的鱼香茄子既是升级版，也有一些不足，有待提高我每次磨姜挤汁手指缝都会裂开，而且还要洗各种配件（磨姜刨、温度计、至少两个碗）再说自己吃颜值也不那么重要。