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普洱茶冰淇淋

2022-03-19 10:41:07 冰淇淋,普洱茶,

普洱茶冰淇淋的做法配料表

普洱茶（茶叶）（15克）
打发鲜奶油（300克）
牛奶（1200克）
吉利丁（6.5克）
白砂糖（110克）
牛奶2 （600克）
盐（0.1克）
炼乳（40克）

STEP1、．将普洱茶和牛奶1放入锅中，以直火煮至沸腾，然后转小火再煮10分钟，煮好后放凉备用

普洱茶冰淇淋

STEP2、．将一半的牛奶2和泡好的吉利丁隔水加热至胶体完全溶化

普洱茶冰淇淋

STEP3、．停火后加入白砂糖和盐，加热拌匀

普洱茶冰淇淋

STEP4、．冷却后，加入炼乳和剩余的牛奶2拌匀

普洱茶冰淇淋

STEP5、把煮好的普洱茶汁加入浆料中拌匀

普洱茶冰淇淋

STEP6、把拌匀的浆料分次加入打发鲜奶油中，搅拌均匀

普洱茶冰淇淋

STEP7、将6倒入冰淇淋机中，搅拌形成冰淇淋

普洱茶冰淇淋

STEP8、将打好的冰淇淋装入保鲜盒中，抹平即可

普洱茶冰淇淋

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