STEP1、水沸腾后，加入西米

STEP2、大约13分钟左右，西米只剩中间一点白时，关火，闷上10分钟，闷到透明

STEP3、西米捞出后过凉水。

STEP4、我用这款红茶

STEP5、550克水，沸后，关火，放入5个茶包，关盖闷15分钟，中间可以搅拌2到3次。

STEP6、捞出茶袋

STEP7、准备422克牛奶

STEP8、15克白砂糖

STEP9、把白砂糖，牛奶，都倒入红茶中，搅拌，放入西米，放冰箱冷藏一下，再喝。