STEP1、口蘑洗净，切片。

STEP2、洋葱切块。

STEP3、黄油面粉准备好。我只用了少量黄油来增加奶香，其余的油用玉米油，因为我觉得全部用黄油会比较腻。不可以用花生油噢，花生油味道太大，会影响汤的鲜味

STEP4、虾去壳，去虾线，切丁。今天家里没有虾了，就泡了20克干贝代替。

STEP5、锅里放入黄油和玉米油，烧热。油按照平时炒菜的用量就可以。倒入面粉，小火炒香。

STEP6、倒入洋葱翻炒出香味。

STEP7、再加入口蘑，翻炒均匀。

STEP8、加水没过食材，把虾放进去一起煮。大火烧开，转小火。

STEP9、汤汁变浓稠之后要经常搅拌，防止糊锅。大约煮到图片上的状态就可以了，汤汁已经不多了，并且很浓稠了。

STEP10、放凉之后，放入料理机打成泥。吃不完分装冷冻保存，一个月没问题。

STEP11、全程都没有加任何调味品，但此时成品已经非常鲜甜了。我会忍不住要空口吃上几大口。不加盐是因为我会冷冻保存，担心久放会产生亚硝酸盐之类不好的东西，所以吃的时候再加盐。