分类：家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /

首页 >> 其他家常菜

 其他家常菜

磕巧果

2022-03-19 10:41:07 巧果,

磕巧果的做法配料表

面粉（500克）
温水（220克）
奶粉（15克）
糖（50克）
酵母（1小勺）

磕巧果的做法配料表

1、首先发面一定要硬一点，不硬的话，卡模子不好弄，太软的面粘上去了，磕不出来，发面的时候加入奶粉和糖，做出的巧饼更好吃，喜欢的还可以打个鸡蛋，不过夏天的话，打了鸡蛋的不太好保存。2、传统的巧饼是放在特制的大锅里烙出来的，不过咱家里的锅做巧饼一不小心就糊了，所以我用了取巧的方法，烤箱做容易掌握温度和时间，不用来回不停翻转，省时省力。3、做好的巧饼一定要自然晾干，完全凉透了才能密封保存，如果只是为了观赏看，可以涂上颜色，串成一串的，挂起来自然风干，我家前一次做的，风干后，在那里放了一年都没有坏。

STEP1、温水溶解酵母，将酵母水分多次倒入掺有奶粉和白糖的面粉中

磕巧果

STEP2、揉成均匀的面团

磕巧果

STEP3、揉好的面盖上保鲜膜室温醒发一小时，醒发好的面团拿出来用手揉匀，面揉得时间越长，做出的成品越好吃，颜色越白

磕巧果

STEP4、揉好的面团切下一块，搓成长条

磕巧果

STEP5、按照模型的大小揪成小剂子，将小面块放进卡子里，用手指按压，并用剪刀剪去多余的面

磕巧果

STEP6、最后使劲磕出来，一排小巧饼就做好了，盖上干布醒发一刻钟

磕巧果

STEP7、烤箱185度预热，十分钟就好

磕巧果

STEP8、然后用模具磕出其他形状的巧饼

磕巧果

STEP9、也放进烤箱里烤熟后拿出，晾凉后即可食用

磕巧果

温馨提示：

本文收集了磕巧果的其他家常菜，巧果的其他家常菜, 您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

 其他家常菜

 磕巧果

1巧果的美食做法

 卤味家常菜

 主食家常菜

 家常菜做法

家常鲍鱼阳江香菇焖鸡山药红枣胡萝卜饼水果沙拉中式早餐鲭鱼炸带鱼豆皮卷素馅蒸饺排骨豆角

草莓

草莓,牛奶,吉利丁,白糖如同端午节吃粽子、中秋节吃月饼一样，七夕节这一天要吃“巧食”。“巧果”又名“乞巧果子”“巧饼”，是用油、面、糖等做成的各种形状的小面点，香甜可口，是七夕节这天必做、必吃的一种传统节日面食。

椰蓉面包

此款面包宣软至极，椰蓉香浓的味道非常诱人…如同端午节吃粽子、中秋节吃月饼一样，七夕节这一天要吃“巧食”。“巧果”又名“乞巧果子”“巧饼”，是用油、面、糖等做成的各种形状的小面点，香甜可口，是七夕节这天必做、必吃的一种传统节日面食。

推荐

热点推荐

最新推荐

美食做法网 Sitemap Baidunews