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新年小食鸿运当头糯米枣


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


新年小食鸿运当头糯米枣的做法配料表

  • 红枣 (9颗)
  • 水磨糯米粉 (40g)
  • 温水 (35g左右)

新年小食鸿运当头糯米枣的做法配料表

1.由于不用品牌的糯米粉吸水性不同,所以水量可以慢慢加入,酌情调整用量。2.食用时可淋上稀释的蜂蜜或者糖桂花一同食用。3.根据红枣的大小不同,糯米和红枣的比例可能需要适当调整。

STEP1、洗净的红枣逐个去核。如果红枣本身比较干瘪则可以提前放在清水中浸泡30分钟左右。

新年小食鸿运当头糯米枣

STEP2、碗中放糯米粉,加入温水搅拌均匀并揉成面团。

新年小食鸿运当头糯米枣

STEP3、在每个红枣里加上搓成椭圆形的糯米面。

新年小食鸿运当头糯米枣

STEP4、上锅蒸制10分钟即可。食用时可淋上稀释的蜂蜜或者糖桂花一同食用。

新年小食鸿运当头糯米枣


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