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华夫饼

2022-03-19 10:41:07 华夫饼,华夫,

华夫饼的做法配料表

鸡蛋（2只）
黄油（50克）
牛奶（90克）
低粉（70克）
细砂糖（25克）
朗姆酒（少许）

华夫饼的做法配料表

蛋白霜与蛋黄混合物搅拌时采用翻拌手法！根据自家烤箱脾气调整温度！必要时加盖锡纸！配果酱更好吃！再说一遍，朗姆酒是去腥的，没有可以不加！！！

STEP1、黄油隔水化成液体

华夫饼

STEP2、倒入牛奶，加朗姆酒混合均匀（没有朗姆酒可以不加！）

华夫饼

STEP3、加入蛋黄，搅拌均匀

华夫饼

STEP4、筛入低粉，搅拌均匀

华夫饼

STEP5、蛋白分三次加入白砂糖，打至硬性发泡

华夫饼

STEP6、打发好的蛋白霜和蛋黄混合物分三次搅拌均匀后倒入硅胶模具

华夫饼

STEP7、烤箱预热190度，中层25分钟，放凉后脱模

华夫饼

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秋冬家里必备的一款。每到秋冬就开始熬制一些，平时泡水喝。小朋友们也特别喜欢，香气浓郁！厨房小白，只是分享平时自己在家的做法。硅胶模具轻便，易保存。虽说现在的泡打粉都说无铝，可是不添加更安心，口感也更好。强调一下，朗姆酒主要是去腥的，没有可以不加！

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