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荤菜家常菜正宗重庆辣子鸡做法。2022-03-19 10:41:07 正宗,辣子鸡,重庆辣子鸡,做法,子鸡,辣子, 正宗重庆辣子鸡做法。的做法配料表
正宗重庆辣子鸡做法。的做法配料表STEP1、把鸡宰成小块
STEP2、加入盐、料酒、鸡精、十三香码起
STEP3、加入淀粉拌匀
STEP4、将花椒、干海椒用水泡15分钟
STEP5、准备好葱姜蒜备用
STEP6、烧油，把油温度烧高。
STEP7、把鸡肉放锅中炸
STEP8、把鸡肉炸酥
STEP9、炸成这个样子就可以了
STEP10、在锅中留点炸鸡的油，放入姜片、蒜、辣椒、花椒。炒香。
STEP11、放入鸡肉，爆炒。
STEP12、加入调料，盐、酱油、糖、花椒面、味精，最后加入葱段。
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