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清水鱼香肉丝


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,


清水鱼香肉丝的做法配料表

  • 猪外脊300g (胡萝卜适量)
  • 黑木耳 (香菇)
  • 青椒丝 (红椒丝)
  • 郫县豆瓣酱 (生抽老抽)
  • 白糖 (香醋)
  • 姜丝 (蒜蓉)
  • 葱白 (红薯淀粉)
  • 精盐 (一品鲜酱油)
  • 泡椒

STEP1、猪外脊改刀切丝,加精盐生抽料酒红薯淀粉适量搅拌均匀备用。

清水鱼香肉丝

STEP2、青椒红椒胡萝卜黑木耳香菇五种敷料改刀切丝备用。

清水鱼香肉丝

STEP3、用生抽老抽白糖香醋清水调制鱼香汁备用。

STEP4、葱姜蒜切末备用。

清水鱼香肉丝

STEP5、热锅凉油肉丝滑油后出锅备用。

STEP6、清锅热锅凉油加葱姜蒜末一品鲜酱油爆锅(爆炒出香),泡椒郫县豆瓣酱爆锅,敷料五丝翻炒五分钟,肉丝翻炒,鱼香汁翻炒出锅。功成圆满

清水鱼香肉丝


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