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荤菜家常菜


酱汁鳕鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,


酱汁鳕鱼的做法配料表

  • 鳕鱼 (两块(大概300G))
  • 姜 (一小块)
  • 蒜 (四瓣)
  • 酱油
  • 味精
  • 淀粉
  • 高汤

STEP1鳕鱼洗干净,撒点盐在鱼身上,腌半个小时

酱汁鳕鱼

STEP2、姜和蒜切细,将酱油、醋、糖、味精、高汤兑成汁水

酱汁鳕鱼

STEP3鳕鱼上抹一层干淀粉

酱汁鳕鱼

STEP4、锅中放少量油,用小火煎鳕鱼

酱汁鳕鱼

STEP5、煎至两面黄即出锅

酱汁鳕鱼

STEP6、锅中少油,炒香姜末和蒜末

酱汁鳕鱼

STEP7、放入调好的酱汁

酱汁鳕鱼

STEP8酱汁煮沸后,勾入少许水淀粉,浇在煎好的鳕鱼上,即可

酱汁鳕鱼


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