STEP1、1、准备好的鱼丸用水煮熟。（你们可以多备一点，我家就剩这些了……我用的是墨鱼丸脆骨丸）

STEP2、2、煮鱼丸的同时可以将洗好的尖椒滚刀切成片状备用。

STEP3、3、鱼丸煮好后，将鱼丸切成块状。

STEP4、4、锅里少放油（鱼丸本身也有油），油热后放入鱼丸翻炒几下。

STEP5、5、随后放入备好的尖椒，届时可以放少许生抽调味（不用放盐，再加入少许鸡精，最后放入孜然粉。

STEP6、6、调料翻炒均匀即可出锅。