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荤菜家常菜酱油水煮鲫鱼2022-03-19 10:41:07 鲫鱼,酱油,水煮,酱油水, 酱油水煮鲫鱼的做法配料表
STEP1、将所以配料切好
STEP2、锅烧热后倒油放入葱姜红椒爆香
STEP3、倒放老抽后加两碗水
STEP4、水烧至五成热后放入鲫鱼
STEP5、放入后不要翻动，加入料酒和白糖开大火加盖煮
STEP6、煮至水剩下三分之一时开盖加少许食盐调味
STEP7、放入蒜苔
STEP8、加盖将蒜苔煮熟，开盖撒少许黑胡椒粉出锅即可
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荤菜家常菜
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平时吃的手抓饼都是咸口的，今天用手抓饼做一个甜滋滋的圣诞花环烧鱼不破皮的方法用很多，第一种是我家最常用的酱油水煮法，将酱油水烧至五成热将鱼放入，这样鱼不会突遇高温造成鱼皮紧缩，这是和我爸爸学的，我爸是渔村长大的孩子，他其他菜都不会做，烧鱼确是非常棒，他烧鱼的方法也是和奶奶学的，我认为每个人的厨房经验都是来自于家人，家人是厨艺这门课的启蒙老师。嫁给老公后和婆婆学到的烧鱼法就是必放糖，用糖将鱼的鲜味给更好的提出来。第二种方法就是将鱼擦干表皮水份，轻拍一层面粉放入油锅两面小火煎一下，这样再烧鱼，皮也不会破。还有一种方法就是众所周知的，将锅用姜片擦一遍，但是我一直以来觉得
豆渣其实能成为很多美食的材料，西式如蛋糕、饼干...中式如各种饼、馒头...我会慢慢写成食谱，宗旨于以豆渣为主，其它材料为辅的美食！这是做豆腐时留下的豆渣，凭着吃货精神倒腾出来的玩意。300g的黄豆，大概剩下400g的豆渣，取了200g做饼解解馋。自制豆腐的链接：xiachufang/recipe/103812699/烧鱼不破皮的方法用很多，第一种是我家最常用的酱油水煮法，将酱油水烧至五成热将鱼放入，这样鱼不会突遇高温造成鱼皮紧缩，这是和我爸爸学的，我爸是渔村长大的孩子，他其他菜都不会做，烧鱼确是非常棒，他烧鱼的方法也是和奶奶学的，我认为每个人的厨房经验都是来自于家人，家人是厨艺这门课的启蒙老师。嫁给老公后和婆婆学到的烧鱼法就是必放糖，用糖将鱼的鲜味给更好的提出来。第二种方法就是将鱼擦干表皮水份，轻拍一层面粉放入油锅两面小火煎一下，这样再烧鱼，皮也不会破。还有一种方法就是众所周知的，将锅用姜片擦一遍，但是我一直以来觉得
