|
荤菜家常菜嘎鱼干2022-03-19 10:41:07 嘎鱼, 嘎鱼干的做法配料表
STEP1、提前将鱼干放在清水里浸泡 STEP2、泡过之后用剪刀剪成段，备用 STEP3、锅烧热，加油，爆香葱姜 STEP4、倒入鱼干稍微煎一下，烹入花雕酒，稍炖 STEP5、加入老抽和汤，炖一会儿，加一大碗水，大火炖2分钟，转小火 STEP6、15分钟后加盐，鸡精调味 STEP7、装盘，撒上葱末，浇上汤汁！即可！最最喜欢的一道菜！ |
公司过年过节都会发每日坚果，一小包里有各种坚果、再配点蔓越莓干的那种。说实话，这种每日坚果单吃都不太好吃，所以过了好几个月了，家里还剩很多包。但是我告诉你萌！如果把每日坚果当烘焙原料的话，真的棒呆！一小包里面啥都有，用起来很方便！烤的时候就能闻到一股令人窒息的坚果香，吃起来更是口感层次丰富！为了降低吃甜食的负罪感，我把低筋粉换成了全麦粉，白糖换成了0热量的赤藓糖醇，也没有放油。按原材料的热量简单相加计算，整个蛋糕热量大概1135大卡。由于加了很多蛋，所以蛋白质含量还挺高的，每次吃1/5，配点牛奶蔬菜水果，这款鱼干是大连岛上的居民用新鲜的嘎鱼直接晒干的，没有盐分，煮好之后，鱼肉用筷子拨开是一片一片的，嚼了之后感觉又像是在吃鱼松的感觉，只不过这鱼松特有嚼劲！
冷藏中种的面包就是口感好，加上枫糖，栗子，葡萄干，简直香炸天！独角仙的天然面包香第96页，有改动。其实冷藏中种法特别适合没有时间做面包的人，花几分钟揉一个中种，然后在3天内任何时间做面包都可以，做什么口味也可以慢慢想，可以非常灵活的调配自己做面包的时间，然后口感的确远甚直接法，何乐而不为呢？此配方是450克吐司模一个的量。这款鱼干是大连岛上的居民用新鲜的嘎鱼直接晒干的，没有盐分，煮好之后，鱼肉用筷子拨开是一片一片的，嚼了之后感觉又像是在吃鱼松的感觉，只不过这鱼松特有嚼劲！