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荤菜家常菜


香辣小鱼干


2022-03-19 10:41:07 ,,,


香辣小鱼干的做法配料表

  • 小鱼
  • 花椒
  • 红辣椒
  • 色拉油

STEP1小鱼干水洗一下,控干。因为鱼干在晒的过程肯定是露天的,会有灰尘

STEP2、红辣椒切丝,葱切成葱花

STEP3、不粘锅里多方些油,五成热的时候放入红辣椒丝,花椒,煸出香味,放入控干的小鱼

STEP4、这时候要控制火候,不能让鱼糊了

STEP5、炒到小鱼变成金黄色,放入葱花,煸炒几下就可以出锅了


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