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清蒸鳕鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


清蒸鳕鱼的做法配料表

  • 鳕鱼
  • 料酒
  • 老姜
  • 蒜头
  • 干红辣椒
  • 蒸鱼豉油

清蒸鳕鱼的做法配料表

盖不盖保鲜膜的问题,因为我妈一直都这样做,所以我就受她影响,怕水蒸气太多,也可以不盖保鲜膜,如果汤汁太多,稍微倒掉点再进行下一步

STEP1鳕鱼加入料酒抹少许盐腌制半小时左右

STEP2鳕鱼上面铺上姜丝,蒜片,干辣椒丝盖保鲜膜,水烧开后把鱼放进去,蒸5分钟的样子

STEP3、蒸熟的鳕鱼淋上蒸鱼豉油,表面放上葱丝,锅中烧好热油浇上即可


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