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春笋焖肉

2022-03-19 10:41:07 春笋,焖肉,

春笋焖肉的做法配料表

带皮五花肉或带皮排骨（适量）
春笋（适量）
葱姜蒜（适量）
八角（2颗）
香叶（2片）
花生油
蚝油
老抽
冰糖
盐
料酒

春笋焖肉的做法配料表

各家火候不同，自行掌握时间经常观察

STEP1、带皮五花肉切大块加料酒焯水五分钟，春笋焯水，全部过凉

春笋焖肉

STEP2、锅内加适量花生油开至小火，加入冰糖慢慢熬化

春笋焖肉

STEP3、加入葱姜蒜、八角香叶爆香，再加入五花肉翻炒

春笋焖肉

STEP4、倒入蚝油、老抽继续翻炒均匀

春笋焖肉

STEP5、倒入春笋，不要动它

春笋焖肉

STEP6、加入饮用水盖过春笋，盖上锅盖大火至开锅转中火慢慢炖30分钟左右，开锅翻一下，如果汤剩的多直接改大火十分钟左右就好了，汤少再加点水

春笋焖肉

STEP7、收汁至锅底有一层汤汁，加盐调味关火

春笋焖肉

STEP8、很诱人吧

春笋焖肉

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秋冬季节和饺子更配哦……_特别是深秋被霜打过的大白菜格外好吃老话说的好：百菜不如白菜！还有一句老话：好吃不如饺子……买到带肉皮的排骨，只有春笋和它最配，笋香入到肉里，香而不腻，而Staub铸铁锅又起到画龙点睛的作用，值得一试

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巧克力还能再多放些，我怕胖。。。怕胖。。胖，做给自己吃自动减量买到带肉皮的排骨，只有春笋和它最配，笋香入到肉里，香而不腻，而Staub铸铁锅又起到画龙点睛的作用，值得一试

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