 荤菜家常菜

健康流食-鸡蛋羹

这个方子里鸡蛋和水的比例，出来的鸡蛋羹口感类似豆腐脑。如果希望再稠些，少加些水。蒸的时间不能过长，不然会成蜂窝状，失去嫩滑口感。

STEP1、鸡蛋打入碗中，加水120毫升，放盐糖鸡精，搅拌均匀

健康流食-鸡蛋羹

STEP2、盖上盖子，蒸15分钟

健康流食-鸡蛋羹

STEP3、嫩滑的鸡蛋羹

健康流食-鸡蛋羹

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快手青南瓜炒鸡蛋

在菜摊上看到嫩绿的小南瓜，着实惹人爱。买一个回家，炒鸡蛋，加一点虾皮，营养好吃，特别适合小朋友。只需加盐快炒，不用任何其他佐料，尽量保存食物原本的味道，美味又不失健康。鸡蛋羹从小吃，这么多年没吃腻过，不过也常常想不起做。

番茄鸡蛋拌面，简单又好吃

九月一到，就有了秋风的凉意，秋天在清晨黎明溜来，又在炎热的下午不见踪影，它悄悄的拂过绿叶，将整个世界都染上了秋的五彩斑斓。秋日的美就像一颗成熟的番茄，有着红亮亮的温暖。别再做番茄炒鸡蛋了，番茄试试这样做，好吃管饱又营养鸡蛋羹从小吃，这么多年没吃腻过，不过也常常想不起做。