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荤菜家常菜


辣皮肉丝


2022-03-19 10:41:07 ,,


辣皮肉丝的做法配料表

  • 肉丝 (200克)
  • 拉皮(东北拉皮) (一袋)
  • 姜末 (50克)
  • 大蒜 (4瓣)
  • 红辣椒 (干)
  • 青椒 (2个)

STEP1、准备工作:1)姜末、蒜末切好备用;2)肉丝切好,加入半勺料酒一勺老抽少许盐,搅拌均匀备用;3)红辣椒和青椒切丝备用;4)东北拉皮切段备用。

辣皮肉丝

STEP2、锅中倒入适量油,放入姜末蒜末爆香。此时,加入肉丝翻炒。

辣皮肉丝

STEP3、肉丝变色、炒熟时,加入拉皮和青椒红辣椒翻炒。加适量盐、黑胡椒、香油调味。

辣皮肉丝

STEP4、关火。盛盘

辣皮肉丝


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