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简版葱油鸡

2022-03-19 10:41:07 葱油,油鸡,葱油鸡,

简版葱油鸡的做法配料表

鸡腿（数个（或者鸡半个））
葱
姜
红椒
盐（半茶匙（约3g））
料酒（一茶匙）
生抽（一汤匙）
色拉油（两汤匙）
香麻油（一汤匙）

简版葱油鸡的做法配料表

1.鸡腿肉厚，上用牙签戳洞更容易快速入味。2.鸡腿蒸好后用冷水冲凉再用冰水泡过，这样处理过的鸡皮脆脆的，鸡肉嫩嫩的，非常好吃。3.此为简版，正版下次做，得熬葱油。

STEP1、鸡腿洗净沥干，用牙签戳些洞洞，方便入味。葱切段，姜切片，红椒切丝

简版葱油鸡

STEP2、用半茶匙盐抹遍鸡腿，再加一茶匙料酒，腌制30分钟

简版葱油鸡

STEP3、盘中放姜片和葱段，把腌好的鸡腿排在上面。入蒸锅中，水开后大火蒸810分钟，用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好

简版葱油鸡

STEP4、把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后，浸入冰水中

简版葱油鸡

STEP5、鸡腿凉透后，切块装盘，浇上一汤匙生抽，撒上葱花和红椒丝

简版葱油鸡

STEP6、锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，烧热后马上淋在鸡块上即可

简版葱油鸡

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香菇栗子烧鸡

鸡,栗子,干香菇,姜,蒜,葱,八角,酱油,料酒,盐整个简版的葱油鸡，适合下班回家匆忙准备晚饭的主妇们。做的时候先把鸡用盐和料酒腌上，放一边，然后准备其他菜，之后再简单的把鸡蒸一下，调味淋油就能吃，非常的简单方便却鲜嫩好吃。我通常用鸡腿来做这道菜比较多，因为家里的小家伙喜欢鸡腿多多的肉肉。如果用半个鸡来做这道菜的话，提醒下要用嫩的鸡哦，不能用炖汤的老鸡来做，否则咬不动还费牙。

自制鸡肉串

味道还ok，不过要趁热吃哦！整个简版的葱油鸡，适合下班回家匆忙准备晚饭的主妇们。做的时候先把鸡用盐和料酒腌上，放一边，然后准备其他菜，之后再简单的把鸡蒸一下，调味淋油就能吃，非常的简单方便却鲜嫩好吃。我通常用鸡腿来做这道菜比较多，因为家里的小家伙喜欢鸡腿多多的肉肉。如果用半个鸡来做这道菜的话，提醒下要用嫩的鸡哦，不能用炖汤的老鸡来做，否则咬不动还费牙。

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