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绿咖喱蘑菇鸡


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


绿咖喱蘑菇鸡的做法配料表

  • 鸡腿 (两只)
  • 草菇罐头 (一罐)
  • 绿咖喱调料 (1袋)
  • 红辣椒 (2根)
  • 姜 (2片)
  • 柠檬汁 (一点点)
  • 椰浆 (1勺)
  • 食用油 (3勺)
  • 淀粉 (1小勺)
  • 盐 (1/2小勺)
  • 料酒 (1勺)

绿咖喱蘑菇鸡的做法配料表

1.这道菜要多保留一点汤汁,这样拌米饭才好吃。 2.这种调料已经有足够的味道了,所以除了在腌制鸡肉的时候放了小半勺盐,整个烹饪的过程中并没有再另加盐或者糖这样的调料。 3.如果你家附近的超市没有这种调料出售,又想品尝这种美味,可以考虑网购,现在网络的力量很强大,无所不能。

STEP1、鸡腿去骨,切块。做这道菜建议选用鸡腿肉,虽然麻烦点,但是好吃哈

STEP2、在切好的鸡腿肉里放入一小勺淀粉、小半勺一勺料酒腌制十分钟左右。此时可以准备其他原料

STEP3、草菇对半切开

STEP4、起锅,锅热后放入油,油热后倒入腌好的鸡腿肉滑炒

STEP5、鸡肉泛白后倒入绿咖喱调料继续翻炒

STEP6、下入草菇翻炒两分钟

STEP7、倒入清水,没过食材

STEP8、放入干辣椒和姜片,盖上锅盖,中火炖十分钟

STEP9、十分钟后倒入椰浆,继续煮十分钟

STEP10、临出锅前再挤一点柠檬汁就大功告成啦


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