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鱼胶炖排骨


2022-03-19 10:41:07 ,,,


鱼胶炖排骨的做法配料表

  • 鱼胶 (20g)
  • 排骨 (50g)
  • 红枣 (2颗)
  • 枸杞 (5g)
  • 生姜 (1片)

鱼胶炖排骨的做法配料表

1:排骨也可以换成鸡肉炖,一样非常美味的。2:交流V信:sxgege88。

STEP1、用剪刀将鱼胶剪成小块。

鱼胶炖排骨

STEP2、鱼胶浸泡20分钟,洗干净。这次用的是新晒的鳕鱼胶,所以浸泡的时间短一些,如果用的是老胶,浸泡的时间建议2小时。

鱼胶炖排骨

STEP3、锅内水烧开,放入排骨焯水。排骨捞出来,用清水冲洗残余的浮沫。

鱼胶炖排骨

STEP4、把鱼胶、排骨、放入炖盅内。

鱼胶炖排骨

STEP5、依次加入红枣、枸杞、生姜,清水。根据口味加入适量盐巴调味,也可以在炖好后再加入,比较好控制咸度。

鱼胶炖排骨

STEP6、炖盅放入隔水炖,择“鱼胶”功能,启动电炖锅。有的隔水炖没有“鱼胶”功能,择“营养汤”“燕窝”功能。

鱼胶炖排骨

STEP7、程序结束后,盛起享受吧,非常鲜甜,天然的食材更能滋补你哟。

鱼胶炖排骨


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