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干豆角红烧肉


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


干豆角红烧肉的做法配料表

  • 五花肉 (800克)
  • 冰糖 (10克)
  • 葱 (半根)
  • 八角 (2个)
  • 姜 (5片)
  • 老抽 (2勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 桂皮 (一小块)
  • 盐 (5克)

STEP1、肉洗净

干豆角红烧肉

STEP2、切块

干豆角红烧肉

STEP3、干豆角浸泡3小时左右

干豆角红烧肉

STEP4、切段

干豆角红烧肉

STEP5、肉加料酒焯熟

干豆角红烧肉

STEP6、锅中加冰糖,待融化后,加桂皮和八角。

干豆角红烧肉

STEP7、倒入肉翻炒两分钟左右。

干豆角红烧肉

STEP8、加老抽,生抽翻炒

干豆角红烧肉

STEP9、加水(没过肉2指的水位),葱段,姜片,大火烧开改中火炖至肉烂,放入干豆角和盐,继续炖至收汁即可。

干豆角红烧肉

STEP10、好吃不油腻。

干豆角红烧肉


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