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农村大铁锅红烧排骨炖土豆


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,


农村大铁锅红烧排骨炖土豆的做法配料表

  • 排骨 (三斤)
  • 土豆 (6-8个)
  • 葱 (一根)
  • 蒜 (3瓣)
  • 白糖 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 红烧酱油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 大料 (1个)
  • 啤酒 (两小瓶)
  • 豆油 (适量)

农村大铁锅红烧排骨炖土豆的做法配料表

农村大铁锅需要烧柴火,火候需要注意,不能使劲烧!火急容易糊!

STEP1、排骨焯水,去除血水,放两段葱去腥

农村大铁锅红烧排骨炖土豆

STEP2、沸水焯3-5分钟捞出即可

农村大铁锅红烧排骨炖土豆

STEP3、辅料视图,农村灶台

农村大铁锅红烧排骨炖土豆

STEP4、大锅炒糖色排骨下锅,加入葱蒜大料炒至排骨变色,再加入适量酱油和红烧酱油或者老抽

农村大铁锅红烧排骨炖土豆

STEP5、两听啤酒再加一舀子井水开炖

农村大铁锅红烧排骨炖土豆

STEP6、排骨开锅炖15到20分钟后,土豆滚刀块洗净下锅,加入盐调味

农村大铁锅红烧排骨炖土豆

STEP7、大锅慢火炖至土豆熟透,收汤出锅即可

农村大铁锅红烧排骨炖土豆

STEP8、农村大铁锅排骨土豆,味道浑厚,配上春天小葱和小黄瓜,下饭的很。

农村大铁锅红烧排骨炖土豆


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