STEP1、用的是冰鲜虾仁和带子。解冻好，待用。

STEP2、烧开水，倒入的虾仁和带子，灼熟，注意一熟就可以捞起来，不需要灼太久，否则海鲜没弹性。

STEP3、灼好，待用

STEP4、4颗很小的土鸡蛋。

STEP5、打好鸡蛋，加入盐，淀粉，拌匀，并且倒入刚才灼熟的虾仁和带子。

STEP6、倒入油进锅，油温不需要特别高，即可倒入食材。立刻翻炒。翻炒得带一点水的时候，即可上碟。

STEP7、成品，可以去开餐馆咯家常菜，宴请，都非常合适哦。