 热菜家常菜

炸河虾

2022-03-19 10:41:07 河虾,炸河虾,

炸河虾的做法配料表

河虾（400克）
盐（适量）
面粉（适量）
葱姜（剁碎）
花椒粉（一点点）
鸡蛋（三个）

STEP1、市场买来的鲜河虾，洗净控水。

炸河虾

STEP2、现磨花椒粉

炸河虾

STEP3、所有材料混合均匀，虾糊类似视频这种状态

炸河虾

STEP4、平底锅倒油烧热煎蛋模具放上去舀一勺面糊倒入模具

炸河虾

STEP5、稍微煎一下定型后拿掉模具虾饼翻面煎两三分钟

炸河虾

STEP6、不要放太多油少许油盖着锅底就行这样煎出来嫩

炸河虾

STEP7、炸好这样码起来脆脆的不蔫儿

炸河虾

STEP8、好好享用吧

炸河虾

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辣椒酱

面条，吃粉绝配这是童年的食物，那时它的名字叫炸鱼。小时候一度很迷惑，这明明是虾，没有鱼啊，怎么叫炸鱼呢？那时候的疑惑至今也没有答案。河虾小小的，裹面糊下锅油炸，酥脆可口，还能补钙，是物质匮乏年代的恩物。以前看妈妈炸虾都是随机形状，挖一勺虾糊下油锅炸，我改良了一下，放平底锅煎，形状也用模具制造出圆形，这样也可以夹在汉堡里吃啦！当然，也能当零食空嘴吃，也可以像南瓜花饼，荠菜饼一样入菜。爱咋咋滴，丰俭由人吧

早餐鸡蛋土豆丝饼

土豆丝先翻炒一遍，更容易煎炸熟透。另外，趁热吃，好吃些。放冷了也可以用微波炉加热30秒，让更脆一些。这是童年的食物，那时它的名字叫炸鱼。小时候一度很迷惑，这明明是虾，没有鱼啊，怎么叫炸鱼呢？那时候的疑惑至今也没有答案。河虾小小的，裹面糊下锅油炸，酥脆可口，还能补钙，是物质匮乏年代的恩物。以前看妈妈炸虾都是随机形状，挖一勺虾糊下油锅炸，我改良了一下，放平底锅煎，形状也用模具制造出圆形，这样也可以夹在汉堡里吃啦！当然，也能当零食空嘴吃，也可以像南瓜花饼，荠菜饼一样入菜。爱咋咋滴，丰俭由人吧

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炸河虾

炸河虾的做法配料表

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